在追求效率速成的当下，辽宁越秀辉山控股股份有限公司研发高级总监陈娜却以26载光阴深耕乳业研发，用一份“慢”功夫坚守“做一杯返璞归真好牛奶”的初心。2025年11月，她荣获“辽宁五一劳动奖章”，这份沉甸甸的荣誉，正是对她数十年如一日匠心坚守的最佳褒奖。

“逆行之路”

1999年，刚走出大学校门的陈娜入职辉山乳业，从此将根深深扎进实验室。在业内普遍追逐长保质期产品的潮流中，她毅然选择了一条更具挑战的“逆行之路”——2006年，她聚焦低温杀菌工艺攻关，只为最大程度保留牛奶中的天然活性营养。“让家乡人喝到真正的好奶，再难也要走下去。”这份朴素的信念，成为她攻坚克难的不竭动力。为找到杀菌温度与时间的最佳平衡点，陈娜带领团队历经近百次组合试验，最终成功研发出“鲜博士”牛奶。该产品采用突破性75℃温和杀菌工艺，顺利通过国家优质乳工程认证，不仅填补了东北地区优质低温奶领域的技术空白，更让消费者喝到了保留原生营养的鲜醇好奶。　 　 

陈娜的“慢”，是对产品纯粹性的极致追求。在研发无防腐剂、保质期仅10天的短保酸奶时，团队在投产前夕遭遇产品稳定性难题。“实验数据证明方向没错，绝不能倒在最后一步！”陈娜以科研工作者的冷静与坚韧，带领团队开启了长达8个月的攻坚之旅。近200次配方调试、无数个通宵达旦的实验室之夜，终于换来了产品的成功上市。这款坚持“零添加”理念的10天短保酸奶，凭借纯净口感和健康属性，14年来销量稳步攀升，成为风靡市场的经典明星产品。

“极致钻研、坚守品质”

坚守“零添加”

从契合健康需求的“0蔗糖”系列，到唤醒童年味蕾的“冰淇淋”风味酸奶；从主打极致新鲜的“鲜博士”牛奶，到坚守“零添加”的10天短保酸奶，陈娜以敏锐的市场洞察力，带领团队构建起覆盖多元消费场景的产品矩阵。背后，是20项核心技术专利的硬核支撑，是7项行业标准制定的深度参与，更见证着她从实验室科研人员到行业技术标杆的蜕变成长。

工匠精神薪火相传

个人荣誉接踵而至——“沈阳五一劳动奖章”“沈阳市五一巾帼‘十佳’标兵”“辽宁五一劳动奖章”，但陈娜始终初心如磐。在她的言传身教下，越秀辉山液奶研发团队先后获评“沈阳市金牌班组”“辽宁省优秀班组”，她手把手培养的技术骨干已成为团队中坚力量，让“极致钻研、坚守品质”的工匠精神在行业内薪火相传。

“慢”功夫的敬畏深耕

26年坚守，陈娜用行动诠释：真正的品质，源于对初心的执着坚守，更源于对“慢”功夫的敬畏深耕。她的故事，正是工匠精神在当代乳业发展中最生动的注脚。

来源：沈北新区总工会